ארוחת הבוקר -

ייחודית במרכיביה  ובאופן הכנתה - מצרכי השימוש  מבוססים על חומרים טבעיים ואורגניים מתוצרת ביתית, מקומית ומתוצרת הגולן  ומוכנים באהבה באנרגיה של בני הבית.

• גבינות העיזים הן אורגניות - העיזים, נותנות החלב גדלות בסביבתן הטבעית למורדות החרמון, יוצאות למירעה יומיומי וניזונות מהחורש הטבעי ללא תוספות מיוחדות.

שמן הזית - מופק מזן זית סורי איכותי. מעצים בני מאות שנים הגדלים על טרסות במסורת גידול עתיקה. מוכן בבית הבד בשיטה המסורתית על אבני ריחיים בכפר הדרוזי עין קניה שבצפון הגולן.

הירקות, הפירות וצמחי התבלין - גדלים באופן אורגני בחלקת ביתנו ונקטפים מדי בוקר למען הטריות והבריאות.

ארוחת הבוקר כוללת:
 בר שתיה - קפה על כל סוגיו, ומיצים טבעיים.
עמדת מיטבלי הבית, סלטי הגן וגבינות צאן,

סלסלאות הלחם - לחם כפרי איטלקי בטעם ביתי הנאפה במקום.  
עגלת פירות העונה - עם מבחר תוספות: גרנולה ביתית, יוגורט עיזים, דבש וקונפיטורות הבית.

סיפורי מסע מהחיים -  

באווירת הריחות והטעמים  ובין לגימות הקפה האחרונות ניתן לשלב סיפורי מסע מהחיים מתוך סיפור חיינו.

סדנאות